PASTANIN SON HALİ.

BEYZANIN DOĞUM GUNU PASTASI(TAVŞAN PASTA)

makarna salatasının son hali

makarnayı 10dk haşlamak gerek



MAKARNA SALATASI
yarım paket midye makarna ,bir havuç,bezelye,sarmısak,yoğurt,mayonez ve tuz
gerekli

vişneli irmik pastası

vişne jölesi kutudaki tarıfe gore hazırlanır. Jöleyi irmiğin üzerine doker dokmez üzerine bütün yada iri kıyılmış ceviz, fındık konulur .Bardakla yada kurabiye kalıplarıya soğudukan sonra kesilir. Ben bardakla kestim.

kazan kebabı

3 Patlıcan soyulur. Enine 5 eşit parça kesilir. Kıyma içerisine tuz, karabiber, ince doğranmış bir soğan ve kırmızıbiber ilave edilerek yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Enine kesilmiş patlıcanlar bir parça et bir parça patlıcan şeklinde yerleştirilir. Diğer taraftan bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı, halka halka doğranmış soğanlar, rendelenmiş bir domates konur. Bunların üzerine sıralanan et ve patlıcanlar yerleştirilir. Ayrı bir kapta domates salçası suda eritilip üzerine tuz, karabiber atılır ve patlıcanların üzerine dökülür. Kabuğu soyulan domatesler ve biberler halka şeklinde doğranır ve tencereye konur. Hazırlanan bu malzemenin üzerine bir tabak kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.

perişan kurabiye

Yumurta, şeker, margarin un ve kabartma tozuyla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Bu hamura üzüm, zar büyüklüğünde doğranmış kayısı ve incir, ceviz eklenir.Ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.